Это мясо в два раза полезнее курицы и говядины – пора его всем попробовать

Многие считают курицу и индейку самыми полезными видами мяса, но утка может предложить не меньше, а в чем-то даже превосходит их.

Эксперты в области питания уверены, что этот продукт незаслуженно остается в тени, хотя его состав делает его ценным для здоровья.

Чем полезна утка?

— Низкое содержание жира. В отличие от свинины и говядины, основной жир у утки сосредоточен под кожей и легко удаляется, что делает мясо диетическим.
— Высокий уровень железа. В 100 граммах утиного мяса содержится 2,7 мг железа — почти вдвое больше, чем в печени индейки. Это важно для кровообращения и профилактики анемии.
— Полезные жирные кислоты. Омега-3 и омега-6 поддерживают работу мозга и сердечно-сосудистой системы.
— Витамины группы B. Эти вещества помогают укреплять нервную систему и ускоряют обмен веществ.

Кому особенно полезна утка?

Диетологи рекомендуют утиное мясо людям, ведущим активный образ жизни, так как оно помогает быстрее восстанавливаться и восполнять запасы энергии.

Как готовить утку правильно?

Многие считают, что утиное мясо сложно приготовить, но это миф. Чтобы получить сочное блюдо с насыщенным вкусом, достаточно запекать утку с травами и специями или тушить её с овощами.

Добавляя утку в рацион, можно обогатить организм ценными веществами, улучшить самочувствие и открыть для себя новые вкусы, пишет источник.