Невразумительное месиво в яркой упаковке: Роскачество назвало марки сосисок, которые надо обходить стороной
Роскачество обнародовало результаты исследований, согласно которым несколько брендов сосисок получили самые низкие оценки. Эксперты проверили различные виды этого популярного продукта, выявив множество нарушений у некоторых производителей.
Специалисты отмечают, что сосиски остаются одним из самых востребованных продуктов питания среди россиян, поэтому качество этой продукции имеет большое значение. Несмотря на действующий мораторий на проверки бизнеса, Роскачество продолжает проводить подобные исследования.
Был составлен своеобразный рейтинг наименее качественных представителей двух популярных категорий сосисок. Первым этапом стали испытания сливочных сосисок, которые занимают ведущие позиции по объёмам продаж.
Последнее место заняли сосиски марки "Атрус". По словам экспертов, сразу же привлекает внимание необычный серо-розовый оттенок продукта. Кроме того, образец получил низкие баллы за аромат и вкусовые характеристики.
Среди основных недостатков продукта отмечены наличие сульфитредуцирующих клостридий, что свидетельствует о нарушениях условий хранения на этапе производства. Однако стоит отметить, что в составе не обнаружено следов антибиотиков и тяжелых металлов.
В категории молочных сосисок самым низким качеством отличились продукты под брендом "Микоян". В них выявлены остатки антибиотика доксициклин, а также повышенный уровень общей микробной загрязнённости. Впрочем, специалисты утверждают, что большинство этих проблем может быть устранено при правильном приготовлении: сосиски необходимо варить минимум десять минут в горячей воде, прогретой до 60 градусов.
Читайте также:
Смело берите - она точно настоящая: в Роскачестве назвали марки лучшей сметаны
Закон подписан: пенсионеры получат по 50 тысяч рублей к Новому году - никаких заявлений не нужно
С первым снегом покупаю 3 литра уксуса: подсказал дедушка из деревни — дома спокойно всю зиму
Наличные деньги отберут у россиян навсегда: в Центробанке дали срок - делайте запасы, пока не поздно