В составе 100% натуральное мясо, никакой подделки: в Роскачестве назвали лучшие марки докторской колбасы

Варёная колбаса — один из самых популярных продуктов в России. Её добавляют в салаты, делают с ней бутерброды, используют в горячих блюдах.

Однако далеко не вся колбаса соответствует высоким стандартам качества. Эксперты Роскачества протестировали продукцию 40 популярных брендов, чтобы выяснить, какие марки предлагают действительно натуральный и безопасный продукт.

Какой должна быть идеальная варёная колбаса

Главные критерии, которые учитывали специалисты:

— содержание белка и жира;
— отсутствие соевых и растительных белков;
— натуральность состава (без искусственных красителей и консервантов);
— вкусовые качества и текстура.

Лучшая колбаса по версии Роскачества

По итогам тестирования первое место заняла «Докторская» колбаса от бренда «Вязанка». Она не содержит искусственных добавок, уровень фосфатов соответствует нормам, а вкус и текстура соответствуют классическим стандартам.

Кроме «Вязанки», высокие оценки получили «Окраина», «Микоян» и «Черкизово». Эти марки также продемонстрировали достойное качество и натуральный состав.

Каких брендов лучше избегать

Некоторые образцы не прошли проверку. В них обнаружили повышенное содержание фосфатов, усилителей вкуса и соевых белков. Эти добавки снижают пищевую ценность продукта и могут негативно сказаться на здоровье.

Почему важно выбирать качественную колбасу

От качества ингредиентов зависит не только вкус блюд, но и их безопасность. Колбаса с ненатуральным составом может содержать вредные компоненты, влияющие на пищеварение. Особенно это важно учитывать при питании детей.

Рекомендации Роскачества помогут выбрать колбасу, которая действительно соответствует стандартам и порадует натуральным вкусом.