В соцучреждении Тверской области нашли куриные окорочка с сальмонеллой

В одном из социальных учреждений Тверской области выявлена небезопасная пищевая продукция. Как сообщили в пресс-службе регионального управления Россельхознадзора, в марте текущего года инспектор ведомства отобрал образцы замороженных куриных окорочков для проверки.

Лабораторные испытания, проведённые специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», выявили превышение допустимых значений по микробиологическим показателям. В частности, в образцах полуфабриката под названием «Окорочок цыпленка-бройлера Люкс» (производство ООО «ОКЕАНФИШ») обнаружены патогенные микроорганизмы, включая сальмонеллы. Эти данные являются нарушением требований Технического регламента Евразийского экономического союза.

Производителю и поставщикам направлены предписания о необходимости срочного реагирования. Дополнительно материалы проверки переданы в Роспотребнадзор и Федеральную антимонопольную службу для оценки и принятия соответствующих мер.

В условиях, когда безопасность продуктов питания особенно важна для учреждений соцсферы, такие инциденты вызывают серьёзную обеспокоенность.