В Тверской области модернизировали легендарный хлебокомбинат

В правительстве области сообщили о перезапуске Вышневолоцкого хлебокомбината, основанного в 1929 году, под новым названием "Вышневолоцкий хлеб". Для модернизации производства был найден инвестор и введены в строй дополнительные мощности.

Губернатор Игорь Руденя подчеркнул необходимость дальнейшего увеличения промышленного и инвестиционного вклада региона, поддержки бизнеса и создания новых рабочих мест.

На предприятии планируется выпуск небольших кондитерских изделий, хлеба ручной работы, а также продукции, приготовленной по старинным рецептам, характерным для этого региона. В частности, комбинат намерен возобновить выпечку валенцев – традиционного хлеба, пользовавшегося популярностью в Тверской губернии до революции.

Ранее мы писали о том, что в Тверской области восстановят Троицкий мужской монастырь на острове.