Блины на Масленицу из такого молока делать нельзя: Росконтроль назвал марки, которые нельзя покупать даже по акции

Молочные продукты давно стали неотъемлемой частью рациона большинства россиян, однако вопрос их качества и безопасности остается актуальным.

Исследование, проведенное экспертным центром «Росконтроль», вновь напомнило о том, насколько важно обращать внимание на выбор молочных изделий. Проверке подверглись более 50 популярных марок молока, продающихся в российских магазинах. Результаты показали, что на рынке существуют как высококачественные продукты, так и настоящие фальсификаты.

Среди проверенных образцов особую похвалу получили такие бренды, как «Экомилк», «Село Зеленое», «Вкуснотеево», «Простоквашино» и «Молоко нашей дойки». Эти марки не только прошли строгую проверку, но и были признаны абсолютно натуральными. «Все образцы полностью соответствуют заявленным характеристикам и не содержат растительных жиров или других нежелательных добавок», — подтвердила ведущий эксперт «Росконтроля» Ольга Серова.

Однако проверка выявила и марки, вызывающие серьёзные сомнения. Так, бренд «Маруся» попал в чёрный список из-за наличия кишечной палочки и превышения допустимого уровня микрофлоры. Подобные нарушения делают продукт опасным для здоровья. Также были обнаружены фальсификаты в молоке «36 копеек» и «Честное коровье молоко», где эксперты нашли фитостерины — признак использования растительных жиров.

Как не стать жертвой фальсификатов? Эксперты «Росконтроля» рекомендуют обращать внимание на срок годности: натуральное молоко не может храниться более 7 дней. Упаковка должна быть целой, а в составе — только молочный жир, белок, лактоза и минеральные вещества. Отдавайте предпочтение проверенным брендам, которые зарекомендовали себя на рынке.

Важно соблюдать и температурный режим. Молочные продукты должны храниться при температуре не выше +6°C. Несоблюдение этого правила может привести к ухудшению качества даже самого натурального продукта.

Поддержка местных производителей, соблюдающих высокие стандарты, — ещё один шаг к улучшению ситуации. Такие бренды, как «Экомилк» или «Простоквашино», доказали свою надежность и качество.

Будьте внимательны при выборе молочных продуктов. Отдавая предпочтение проверенным маркам и соблюдая рекомендации экспертов, вы сможете обеспечить себя и своих близких безопасными и полезными продуктами, пишет источник.