Как тверичанам не отравиться на Масленицу: советы Роспотребнадзора

С 24 февраля по 2 марта в Твери проходит Масленичная неделя, а вместе с ней — пиршества с блинами, сметаной, мясом и другими традиционными угощениями

Однако Роспотребнадзор по Тверской области напоминает: праздник должен быть не только вкусным, но и безопасным. Чтобы избежать неприятных последствий, важно правильно выбирать продукты и соблюдать санитарные нормы.

На что обращать внимание при покупке продуктов?

Специалисты рекомендуют перед покупкой тщательно проверять:

• Маркировку — информация на упаковке должна быть четкой и полной;

• Срок годности — особенно это касается молочных продуктов и мяса;

• Состав и условия хранения — товары, требующие охлаждения, не должны находиться при температуре выше указанной на упаковке;

• Целостность упаковки — поврежденные коробки или пакеты могут свидетельствовать о нарушении условий хранения.

Правила хранения и обработки продуктов

Для приготовления блинов муку обязательно просеивают, чтобы избавиться от возможных загрязнений.

Творог и сметану нужно хранить при температуре не выше +6 градусов. Ягоды перед употреблением стоит проверить: если они слиплись, значит, подвергались повторному замораживанию, что может сказаться на их качестве.

Как не отравиться мясом?

Мясные продукты требуют особого внимания:

• Не покупать мясо в несанкционированных местах (рынках без контроля качества);

• Тщательно термически обрабатывать — сырое мясо может содержать болезнетворные микроорганизмы;

• Разделять сырое и готовое — использовать отдельные доски и ножи, чтобы избежать перекрестного заражения.

Дополнительные меры предосторожности

Чтобы защитить себя и своих близких от кишечных инфекций и пищевых отравлений, тверичанам рекомендуется:

• Отказаться от сомнительных продуктов с непонятным происхождением;

• Соблюдать личную гигиену — мыть руки перед приготовлением и приемом пищи;

• Хранить продукты правильно — скоропортящиеся товары держать в холодильнике;

• Проверять документы на продукцию при покупке в торговых точках.

Соблюдая эти простые правила, можно насладиться Масленицей без неприятных последствий для здоровья. Пусть праздник будет не только вкусным, но и безопасным!