"Золотая корова" оказалась фальшивкой: в тверские социальные учреждения поставляли поддельное сливочное масло

Тревожная новость из Тверской области. Россельхознадзор провел проверку и обнаружил фальсифицированное сливочное масло, которое поставлялось в социальные учреждения региона. “Золотая корова” оказалась не такой уж и золотой…

Как выявили подделку?

В феврале 2025 года инспектор Россельхознадзора взял пробы сливочного масла в одном из социальных объектов Тверской области. Проверку проводили в рамках государственного задания, чтобы убедиться, что в наши больницы, школы и детские сады поставляют качественные продукты.

И вот тут-то и выяснилось самое интересное! Лабораторные исследования показали, что масло под названием “Масло сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5 % «Традиционное» ТМ «Золотая корова»”, произведенное ООО «АМК» (Московская область), на самом деле – подделка.

Что не так с “Золотой коровой”?

В масле нашли бензойную и сорбиновую кислоты (консерванты), растительные масла и жиры. Проще говоря, вместо настоящего сливочного масла, сделанного из коровьего молока, нам предлагали смесь непонятных ингредиентов, удешевляющих производство. Результаты анализа показали несоответствие жирно-кислотного состава, что также подтверждает факт фальсификации.

Куда поставляли подделку?

Самое неприятное, что фальсифицированная партия масла поступила в 90 различных организаций Тверской области, в том числе, вероятно, в детские сады, школы и больницы.

Что теперь будет?

Россельхознадзор уже направил письма производителю, поставщикам и владельцам фальсифицированной продукции, требуя немедленно изъять поддельное масло из оборота. Также информация передана в Роспотребнадзор, который должен провести собственное расследование.

Эта история – серьезный повод задуматься о том, как тщательно контролируется качество продуктов, которые попадают на наши столы, особенно в социальные учреждения, где питаются дети и люди, нуждающиеся в особой заботе.