В магазины Твери поставили 432 килограмма опасной сметаны с примесью лекарств

В Твери разгорается скандал, связанный с безопасностью молочной продукции.

В ходе государственного пищевого мониторинга специалисты испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявили в одной из партий сметаны серьёзные нарушения. Продукт, поступивший в продажу, содержал примеси лекарственных препаратов и не соответствовал санитарным нормам.

Что нашли в сметане?

Анализ проводился по запросу регионального управления Россельхознадзора. Специалисты проверили сметану жирностью 20%, произведённую в Ивановской области, по 29 показателям, включая:

• Наличие лекарственных препаратов;

• Примеси растительных масел и жиров;

• Содержание пищевых добавок;

• Микробиологические показатели.

Результаты экспертизы оказались тревожными:

• В сметане обнаружены растительные стерины: бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин, что может указывать на использование растительных жиров вместо молочных;

• Зафиксировано превышение нормативного значения показателя «дрожжи», что свидетельствует о нарушениях в процессе производства или хранения продукта.

Как отреагировали власти?

Информация о нарушениях была оперативно внесена в систему Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору. Данные также переданы в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям для принятия необходимых мер.

Общий вес партии опасной сметаны, поступившей в магазины Твери, составил 432 килограмма.

Что делать покупателям?

Специалисты рекомендуют тверичанам проверять маркировку молочной продукции и воздержаться от покупки сметаны сомнительного качества. В случае обнаружения нехарактерного вкуса или запаха следует сообщить в Роспотребнадзор.

Вывод

Этот случай подчёркивает важность строгого контроля качества продуктов питания. Жители Твери могут быть уверены, что надзорные органы продолжают следить за безопасностью товаров, но бдительность со стороны покупателей остаётся важным фактором.