Опасное масло из Нижегородской области обнаружили в Тверском интернате

Очередной тревожный сигнал: в Тверской области выявлена партия фальсифицированного сливочного масла, предназначенного для социального учреждения.

Об этом сообщили в Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ».

Речь идёт о 40 килограммах сливочного масла марки «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5%, поступившего в один из психоневрологических интернатов региона. Масло было произведено в Нижегородской области, но уже в Твери вызвало серьёзные сомнения у экспертов.

Что показала проверка

Образец был направлен на лабораторный анализ, который включал проверку на наличие:

• остаточных лекарственных веществ,
• растительных масел и жиров,
• пищевых добавок,
• а также оценку жирнокислотного состава.

Результаты оказались неутешительными: в образце были обнаружены фитостерины и несоответствие в соотношении метиловых эфиров жирных кислот. Это может свидетельствовать о замене молочного жира на растительный — грубейшее нарушение требований к молочной продукции.

Нарушение ГОСТа и техрегламента

Специалисты пришли к выводу: масло не соответствует требованиям технического регламента ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», а также государственным стандартам качества. Простыми словами — это фальсификат.

Почему это опасно

Такое масло может не только вводить в заблуждение потребителей, но и нанести вред здоровью, особенно если речь идёт о социально уязвимых группах: детях, пожилых людях, пациентах учреждений с ослабленным иммунитетом.

Что дальше

Материалы проверки будут направлены в Роспотребнадзор и прокуратуру для оценки возможных административных или уголовных нарушений. Поставщик, отправивший продукт в регион, рискует попасть в список недобросовестных.

Важно знать

Потребителям советуют обращать внимание на маркировку, состав, страну и регион происхождения молочной продукции. Подозрительно низкая цена, нестандартный вкус или консистенция — повод отказаться от покупки.

Следите за обновлениями на сайте «Про Город Тверь» — мы продолжим следить за ситуацией и расскажем о том, какие меры будут приняты по итогам этой проверки.