В Твери открылся завод инновационного пищевого оборудования

20 ноября в Твери состоялось открытие нового завода RoboLabs – предприятия, специализирующегося на разработке и производстве инновационного пищевого оборудования.

Новый завод, оснащённый передовыми технологиями, обещает революцию в сфере общественного питания.

От идеи до производства

RoboLabs – завод, построенный в 2024 году, привлёк инвестиции в размере 500 млн рублей. Он занимает площадь более 6,5 тысяч квадратных метров. Сейчас здесь производят около 700 единиц оборудования в месяц, с планами на увеличение производства до 10 тысяч единиц в год. Создано 200 новых рабочих мест, что важно для региона.

Что производит RoboLabs?

Завод охватывает широкий спектр пищевого оборудования: от стандартных грилей и печей до высокотехнологичных решений, таких как попкорн-аппараты и фритюрницы, что позволяет им захватить практически все ниши общественного питания. Компания выпускает оборудование для ресторанов, кафе, торговых сетей, кинотеатров и сетей быстрого питания.

На открытии завода были представлены главные разработки:

• Автоматизированная линия по приготовлению попкорна: Эта линия, разработанная для турецких партнеров, производит до 500 кг попкорна в час. Благодаря запатентованной технологии вихревого приготовления, при которой оборудование занимает минимум места и обслуживается одним человеком. Это позволяет снизить трудозатраты и повысить эффективность работы.

• Пицца-робот: Robolabs разработали робота, который готовит пиццу, в том числе и с разными видами начинки. Это решение позволяет избежать проблем с дефицитом персонала и сократить потери от перерасхода сырья.

• Робот для жарки картофеля: Первый в России робот, полностью автоматизирующий процесс приготовления картофеля фри. Один человек может управлять сразу несколькими такими роботами.

Международное признание и импортозамещение

RoboLabs уже поставляет свою продукцию более чем в 50 стран. Важной задачей компании является импортозамещение в сегменте пищевого оборудования, и уже сейчас RoboLabs заменил импортное оборудование для четырёх российских сетей фастфуда.

Значение для Твери

Завод не только создаёт рабочие места, но и развивает технологический потенциал региона, привлекая в область новые кадры. По словам губернатора Игоря Рудени, такие инвестиции – вклад в будущее страны и региона, особенно важный с точки зрения демографии и привлечения молодежи в современные производства.