Бабушка научила, как проверить свежесть яиц прямо в магазине: эти хитрости всегда дают 100% результат

Выбрать хорошие яйца в магазине или на рынке — задача несложная, если знать несколько простых правил. Эти маленькие хитрости помогут вам всегда покупать только свежий и качественный продукт.

Первое, на что стоит обратить внимание, — это скорлупа. У свежего яйца она матовая, с легкой шероховатостью. Если же скорлупа слишком гладкая, блестящая или кажется скользкой, скорее всего, яйцо уже давно лежит на прилавке. Аккуратно сожмите его в руке: свежее яйцо будет плотным и упругим, а если скорлупа проминается или на ней есть трещины, лучше отложите такой экземпляр в сторону.  

Еще один простой способ проверить свежесть — потрясти яйцо. Если внутри ничего не булькает и не хлюпает, значит, оно хорошее. А если слышны какие-то звуки, это признак того, что яйцо уже начало портиться. Можно также покрутить его на ровной поверхности: свежее будет вращаться медленно и неуверенно, а старое — легко и быстро, как волчок.  

Вес тоже имеет значение. Свежие яйца обычно тяжелее, поэтому при прочих равных выбирайте те, что кажутся более увесистыми в руке. Если у вас есть возможность понюхать яйцо (например, на рынке), обратите внимание на запах: свежее имеет легкий известковый аромат, а несвежее может впитать посторонние запахи или даже отдавать неприятным душком.  

Некоторые хозяйки носят с собой небольшой фонарик, чтобы просветить яйца. Если внутри видны темные пятна или мутные разводы, такой продукт лучше не брать. Если же яйцо прошло все проверки — смело кладите его в корзину.  

Читайте также:

• Чем стеклянная (и не только) посуда из "ФиксПрайса" и "Светофора" отличается от такой же в дорогих магазинах
• Зашла за продуктами в Швеции: насколько они дороже наших? Рассказала о ценах на мясо, хлеб, яйца и овощи
• Как восстановить выцветший чек – простой способ
• Друг-продавец раскрыл 4 "фишки": вот как правильно совершать покупки в "Магните" и "Пятерочке" — платим в 2 раза меньше
• В "Светофор" за белорусской тушенкой: вскрываем 3 банки с консервами