Блины на Масленицу из такого молока делать не стоит: Росконтроль назвал марки, которые нельзя покупать даже по акции

Молоко и молочные продукты давно стали неотъемлемой частью рациона россиян, но далеко не вся продукция на полках магазинов действительно безопасна.

Специалисты из центра «Росконтроль» провели масштабное исследование и выяснили, какие бренды можно смело покупать, а какие лучше обходить стороной.

Проверка качества: какие марки не подвели?

В ходе тестирования эксперты проверили более 50 популярных марок молока. Основное внимание уделялось натуральности состава, отсутствию вредных примесей и соответствию стандартам. По результатам проверки самыми надежными оказались бренды «Экомилк», «Село Зеленое», «Вкуснотеево», «Простоквашино» и «Молоко нашей дойки».

«Эти марки не содержат растительных жиров, химических добавок и полностью соответствуют заявленным характеристикам», — отмечает ведущий специалист «Росконтроля» Ольга Серова.

Какие бренды попали в черный список?

Не все производители оказались добросовестными. В молоке марки «Маруся» были найдены опасные бактерии, в том числе кишечная палочка. Это делает продукт потенциально вредным для здоровья.

Также эксперты выявили фальсификацию у марок «36 копеек» и «Честное коровье молоко» — в образцах обнаружены фитостерины, указывающие на наличие растительных жиров. Такое молоко сложно назвать настоящим, ведь в нем не хватает важных питательных веществ.

Как выбрать действительно натуральное молоко?

Чтобы не нарваться на подделку, специалисты советуют обращать внимание на несколько факторов:

• Срок годности. Натуральное молоко без консервантов хранится не более 7 дней. Если срок хранения превышает две недели, скорее всего, в составе есть добавки.
• Упаковка. Должна быть целой, без вздутий и повреждений.
• Состав. Настоящее молоко содержит только молочный жир, белок, лактозу и минеральные вещества.
• Температурный режим. Храните молоко не выше +6°C. Даже качественный продукт быстро портится при неправильных условиях.

Почему важно поддерживать проверенных производителей?

Выбирая надёжные бренды, потребители помогают бороться с фальсификатами и поддерживают компании, соблюдающие стандарты. Те же «Экомилк» и «Простоквашино» уже не раз подтверждали качество своей продукции, пишет источник.

Будьте внимательны при покупке! Контролируя состав и отдавая предпочтение проверенным маркам, можно быть уверенным в качестве молока, которое попадает на стол.