Взбиваем кефир с майонезом — и через 15 минут гора вкуснятины к чаю готова: у гостей только за ушами трещит
- 20 февраля 20:45
- 16+
- Екатерина Романова
Хозяйки, внимание! Теперь приготовить пышные и нежные пышки на кефире можно всего за несколько минут.
Это блюдо станет настоящим хитом на вашем столе, ведь тесто получается воздушным, а пышки буквально тают во рту. Ваши близкие точно попросят добавки!
Ингредиенты:
- Кефир — 1 стакан;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Сахар — 1 столовая ложка;
- Майонез — 3 столовые ложки;
- Мука — 350 граммов;
- Сода — 1/2 чайной ложки.
Приготовление:
-
В глубокую миску влейте кефир, добавьте соль, сахар и майонез. Хорошо взбейте смесь лопаткой или венчиком.
Просеянную муку введите в кефирную смесь, добавьте соду и замесите тесто. Сначала используйте лопатку, затем вымесите руками. Тесто получится густым и эластичным.
Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 15–20 минут.
Разделите тесто на 4 части, скатайте их в колобки и раскатайте в лепешки.
Обжарьте лепешки в разогретой сковороде с большим количеством растительного масла на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Готовые пышки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавайте со сметаной, джемом или любимым соусом.
Эти пышки станут идеальным завтраком или десертом, который порадует всю семью, пишет krasnoyarskmedia.ru.