Взбиваем кефир с майонезом — и через 15 минут гора вкусных булочек к чаю готова: у домашних только за ушами трещит

Хотите порадовать близких нежными и воздушными пышками, которые тают во рту? Этот рецепт станет вашим спасением!

Всего несколько простых ингредиентов, и уже через полчаса на вашем столе появятся ароматные пышки, которые покорят всех своим вкусом.

Ингредиенты:

• Кефир — 1 стакан
• Соль — 1 чайная ложка
• Сахар — 1 столовая ложка
• Майонез — 3 столовые ложки
• Мука — 350 граммов
• Сода — ½ чайной ложки
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте кефир, соль, сахар и майонез. Хорошо взбейте смесь венчиком или лопаткой.
2. Просеянную муку постепенно введите в кефирную смесь. Добавьте соду и замесите тесто. Сначала используйте лопатку, а затем вымесите руками. Тесто должно получиться густым и эластичным.
3. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 15–20 минут.
4. Разделите тесто на 4 части, скатайте их в колобки и раскатайте в лепешки толщиной около 1 см.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте лепешки на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.
6. Готовые пышки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Подавайте пышки теплыми со сметаной, джемом или сгущенкой. Они идеально подойдут к утреннему кофе или чаю. Ваши домашние будут в восторге,  пишет krasnoyarskmedia.ru.