Берите по 3 бутылки: в Роскачестве назвали лучшие бренды подсолнечного масла - идеально для блинов на Масленицу

Это самое крупное  исследование в своей категории за последние годы, охватившее как федеральные бренды, так и региональных производителей. Результаты впечатляют: 19 из 21 бренда удостоились российского Знака качества, подтверждая высокие стандарты безопасности и качества продукции.

Знак качества как гарантия доверия

Получение российского Знака качества — это знак доверия, подтверждающий соответствие продукции самым строгим стандартам. В список брендов, прошедших проверку, вошли: «Я люблю готовить», «Злато», «Ласка», «Аннинское», «Урожайное», «Щедрое лето», «Корона изобилия», «ВкусВилл», «Светлица», Spar, «Щедрый год», «Красная цена», Mr.Ricco, «Миладора», Ideal, «Благо», «Золотая семечка», «Олейна», «Слобода». Эти производители подтвердили безопасность и высокое качество своей продукции.

Ключевые параметры исследования
Особое внимание в исследовании уделялось критическим параметрам, влияющим на безопасность продукта:

1. Глицидиловые эфиры:
   Эти потенциально опасные вещества образуются при рафинации масла. Большинство протестированных масел показали содержание глицидиловых эфиров в пределах допустимых норм. Однако у масла «Затея» было зафиксировано незначительное превышение, что требует внимания производителя к технологическому процессу.

2. Трансжиры:
   Содержание трансжиров во всех образцах оказалось ниже 1%, что считается безопасным для здоровья. Это особенно важно для людей, следящих за своим питанием и страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

3. Бенз(а)пирен:
   Этот канцерогенный полициклический ароматический углеводород может образовываться при неправильном хранении или обработке. Уровень бенз(а)пирена во всех образцах находился в пределах допустимых норм, что свидетельствует о соблюдении производителями требований безопасности.

Выводы для потребителей

Результаты исследования Роскачества предоставляют потребителям ценную информацию для выбора качественного и безопасного подсолнечного масла, пишет источник.

Российский Знак качества — это надежный ориентир, гарантирующий соответствие продукции строгим стандартам. Список брендов, прошедших проверку, позволяет сделать осознанный выбор, обеспечивая здоровье и благополучие своей семьи.

Однако даже незначительные отклонения от норм, как в случае с маслом «Затея», показывают, что постоянный мониторинг качества со стороны контролирующих органов необходим для поддержания высокого уровня безопасности пищевых продуктов на рынке. Рекомендации Роскачества — это не просто совет, а гарантия безопасности и качества.