Ученые назвали самый полезный орех — не миндаль, не арахис и в 2 раза полезнее грецкого

Орехи – это не просто вкусный перекус, а настоящий кладезь полезных веществ.

Учёные подтверждают, что они могут стать вашим секретным оружием против старения и болезней. Однако, чтобы извлечь максимум пользы, важно знать, как правильно их употреблять и хранить.

Почему орехи – это суперфуд?

Орехи содержат всё, что нужно организму:

• Фитоэстрогены – для упругой и здоровой кожи.
• Клетчатка – для нормальной работы кишечника.
• Магний – помогает справляться со стрессом.
• Цинк – поддерживает иммунитет.

Калорийность орехов высока (до 700 ккал на 100 г), но 30–60 граммов в день не навредят фигуре. Главное – не злоупотреблять, иначе можно столкнуться с лишними килограммами и проблемами с пищеварением.

Как извлечь максимум пользы?

1. Замачивайте на ночь. Это помогает «разбудить» орехи, улучшая их усвоение и повышая доступность питательных веществ.
2. Избегайте глазури и соли. Карамель разрушает эмаль зубов, а соль задерживает воду, вызывая отёки.
3. Храните в холодильнике. Очищенные орехи быстро портятся и могут покрываться плесенью.
4. Детям до трёх лет – запрет. Их желудок ещё не готов к такой нагрузке, а риск аллергии высок.

Топ-4 ореха для разных целей

1. Фундук – друг сердца. 30 г в день снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
2. Грецкие орехи – защита от диабета. Но не больше 7 штук в день, иначе возможна тяжесть в животе.
3. Кешью – для острого зрения. Содержат лютеин, как в чернике, но без кислого привкуса.
4. Кокос – природный энергетик. Кокосовая вода утоляет жажду лучше лимонада, а мякоть повышает либидо.

Интересный факт

В Древнем Вавилоне простолюдинам запрещали есть орехи, считая, что они «прокачивают» интеллект. Современникам повезло больше – орехи доступны всем. Но помните: даже суперфуды требуют умеренности.

Как проверить качество орехов?

Если при раскалывании ореха вы видите «пыльное облачко» – это плесень. Такой орех нужно выбросить без сожаления: он принесёт больше вреда, чем пользы, пишет источник.

Заключение

Орехи – это настоящий суперфуд, который помогает сохранить здоровье, красоту и молодость. Однако важно употреблять их правильно: замачивать, избегать вредных добавок и хранить в холодильнике. Следуя этим советам, вы сможете извлечь максимум пользы из этого природного дара.