Взбиваем кефир с майонезом — и через 15 минут гора вкусных булочек к чаю готова: у домашних только за ушами трещит

Хотите порадовать близких нежными и воздушными пышками, которые тают во рту? Этот рецепт станет вашим спасением!

Всего несколько простых ингредиентов, и уже через полчаса на вашем столе появятся ароматные пышки, которые покорят всех своим вкусом.

Ингредиенты: Кефир — 1 стакан Соль — 1 чайная ложка Сахар — 1 столовая ложка Майонез — 3 столовые ложки Мука — 350 граммов Сода — ½ чайной ложки Растительное масло для жарки Приготовление: В глубокой миске смешайте кефир, соль, сахар и майонез. Хорошо взбейте смесь венчиком или лопаткой. Просеянную муку постепенно введите в кефирную смесь. Добавьте соду и замесите тесто. Сначала используйте лопатку, а затем вымесите руками. Тесто должно получиться густым и эластичным. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 15–20 минут. Разделите тесто на 4 части, скатайте их в колобки и раскатайте в лепешки толщиной около 1 см. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте лепешки на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые пышки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Подавайте пышки теплыми со сметаной, джемом или сгущенкой. Они идеально подойдут к утреннему кофе или чаю. Ваши домашние будут в восторге, пишет krasnoyarskmedia.ru.