Ученые назвали самый полезный орех — не миндаль, не арахис и в 2 раза полезнее грецкого

Орехи – это не просто вкусный перекус, а настоящий кладезь полезных веществ.

Учёные подтверждают, что они могут стать вашим секретным оружием против старения и болезней. Однако, чтобы извлечь максимум пользы, важно знать, как правильно их употреблять и хранить.

Почему орехи – это суперфуд?

Орехи содержат всё, что нужно организму:

Фитоэстрогены – для упругой и здоровой кожи. Клетчатка – для нормальной работы кишечника. Магний – помогает справляться со стрессом. Цинк – поддерживает иммунитет.

Калорийность орехов высока (до 700 ккал на 100 г), но 30–60 граммов в день не навредят фигуре. Главное – не злоупотреблять, иначе можно столкнуться с лишними килограммами и проблемами с пищеварением.

Как извлечь максимум пользы?

Замачивайте на ночь. Это помогает «разбудить» орехи, улучшая их усвоение и повышая доступность питательных веществ. Избегайте глазури и соли. Карамель разрушает эмаль зубов, а соль задерживает воду, вызывая отёки. Храните в холодильнике. Очищенные орехи быстро портятся и могут покрываться плесенью. Детям до трёх лет – запрет. Их желудок ещё не готов к такой нагрузке, а риск аллергии высок.

Топ-4 ореха для разных целей

Фундук – друг сердца. 30 г в день снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Грецкие орехи – защита от диабета. Но не больше 7 штук в день, иначе возможна тяжесть в животе. Кешью – для острого зрения. Содержат лютеин, как в чернике, но без кислого привкуса. Кокос – природный энергетик. Кокосовая вода утоляет жажду лучше лимонада, а мякоть повышает либидо.

Интересный факт

В Древнем Вавилоне простолюдинам запрещали есть орехи, считая, что они «прокачивают» интеллект. Современникам повезло больше – орехи доступны всем. Но помните: даже суперфуды требуют умеренности.

Как проверить качество орехов?

Если при раскалывании ореха вы видите «пыльное облачко» – это плесень. Такой орех нужно выбросить без сожаления: он принесёт больше вреда, чем пользы, пишет источник.

Заключение

Орехи – это настоящий суперфуд, который помогает сохранить здоровье, красоту и молодость. Однако важно употреблять их правильно: замачивать, избегать вредных добавок и хранить в холодильнике. Следуя этим советам, вы сможете извлечь максимум пользы из этого природного дара.