В тверских магазинах нашли колбасу и сосиски с опасными для жизни бактериями

В ходе проверки нескольких магазинов в Твери, Удомле и Торжке в сосисках и колбасе, которые там продавались, обнаружились смертельно опасные для человека бактерии. Об этом рассказали сотрудники пресс-службы Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ».

Сотрудники лаборатории занялись проверкой мясной продукции по просьбе Россельхознадзора. В результате сразу в нескольких сортах колбасы — как вареной, так и сырокопченой — обнаружили листерии. Эти микробы могут стать причиной тяжелейшего пищевого отравления.

Кроме того, нашлись также образцы бактерий сальмонеллы в сосисках. Согласно санитарным нормам, ни того, ни другого не должно быть в продуктах питания даже в микроскопических дозах.

Все результаты проведенных ветеринарных экспертиз направлены в региональное управление Россельхознадзора, который должен будет на их основании принять меры к производителям испорченной продукции.