Теперь обожаю это блюдо - ленивый хачапури на сковороде: готовлю за пару минут

Данный вариант станет настоящей палочкой-выручалочкой, когда нужно быстро состряпать сытное и аппетитное блюдо. Сырная лепешка покорит вас своей нежной текстурой и насыщенным вкусом. 

Такой вид хачапури очень прост в приготовлении, но получается блюдо безумно вкусным. При этом на готовку не нужно много времени и сил, однако оно принесет удовольствие всей семье.

Ингредиенты: 

• Сыр сулугуни (или на ваш вкус) – 150-250 г;  
• Мука пшеничная – 120-130 г;  
• Молоко – 200 мл;  
• Яйцо куриное – 1 шт.;  
• Сахар – ½ ч. л.;  
• Соль – по вкусу; 
• Разрыхлитель – ½ ч. л.;  
• Сливочное масло – по желанию.  

Приготовление:  

• Натрите сыр на крупной терке.  
• В глубокой емкости смешайте яйцо, соль, сахар и молоко.  
• Добавьте муку, разрыхлитель и тертый сыр. Перемешиваем до однородной консистенции без комочков.  

Жарка: 

1. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло.  
2. Вылейте тесто, разровняйте и накройте крышкой.  
3. Жарьте 8 минут на медленном огне до золотистого цвета.  
4. Переверните и готовьте еще 3 минуты.  

Совет: для более нежного вкуса добавьте кусочек сливочного масла при жарке второй стороны.  

Подавайте лепешку горячей – она хороша как самостоятельное блюдо, так и в качестве дополнения к супам или салатам. Экспериментируйте с разными сортами сыра и добавками по вашему вкусу!  

Читайте также:

• Эти грибы никто не знает и не собирает - и зря: вкусные, ароматные и нежные
• Вот как любое надоевшее варенье превратить в элитный мармелад: дети больше не просят магазинских сладостей
• Дивный многолетник - королева сада: цветет яркими лиловыми гроздьями и пахнет свежим медом на всю улицу
• Воткнула под смородину — вся тля пропала за 1 день: даже обрабатывать не нужно — листья чистые весь сезон
• Не покупайте их в "Магните" и "Пятерочке" - товары из магазинов, состав которых смущает и отталкивает, сама не беру и другим не советую