В "Пятёрочке" появились апельсины с "пупочком": почему за ними охотятся покупатели

На полках "Пятёрочки" появились необычные апельсины с небольшим выступом на верхушке, напоминающим пупок.

Это не дефект, а отличительная черта сорта Навелин, который полюбился покупателям за особый вкус и удобство.  

Почему эти апельсины так популярны?

Навелин — результат случайной мутации, обнаруженной ещё в XIX веке. Его главные преимущества:  

• Нет косточек — удобно есть и делать сок.  
• Сладкий вкус без кислинки — в отличие от привычных апельсинов.  
• На 18% больше сока — идеально для фрешей.  
• Легко чистится — тонкая кожура и сочные дольки.  

Как появился этот сорт?
 
Всё началось в 1810 году в Бразилии, где в монастыре обнаружили необычное апельсиновое дерево. Его плоды были настолько вкусными, что монахи размножили его черенками. А в 1842 году сорт попал в США, где ботаник Уильям Сондерс превратил его в коммерческий хит.  

Сегодня Навелин — основной сорт для производства сока в мире, занимая 75-80% всех апельсиновых посадок в США.  

Разновидности Навелина
  
За 200 лет появилось несколько подвидов:  

1. Египетский — удлинённая форма.  
2. Марокканский — приплюснутый.  
3. Калифорнийский — с ярко выраженным "пупком".  

Несмотря на внешние отличия, все они сохраняют сочность, сладость и отсутствие косточек.  

Почему за ними "охотятся" покупатели?

Эти апельсины — пример того, как одна мутация может изменить пищевые привычки миллионов. Их любят за:  

• Удобство — не нужно выковыривать косточки.  
• Идеальный вкус — сладкий, без кислоты.  
• Универсальность — хороши и в свежем виде, и для сока.

Читайте также: 

• 10 л на 5 ложек и опрыскала капусту в июле: белокрылка в муках откинула лапки, а личинки усохли — целые листики до конца сезона
• Красивые, но смертельно опасные: пять самых ядовитых грибов России
• Случайно узнала, как горничные в санатории вытирают пыль. Стала делать так же - про пыль в доме совсем забыла
• Теперь готовлю только их: нежнейшие творожные оладьи на кефире — вкуснее сырников
• Изумительно яркий многолетник заполонит сад красными шапками соцветий: можно не поливать и не подкармливать - живет сам