Опытные хозяйки творог скупают килограммами: готовят вкуснятину на завтрак — в 1000 раз лучше банальных сырников и запеканок

Творог — это настоящая кладовая кулинарных возможностей, выходящая далеко за рамки привычных сырников.

Этот продукт способен превратиться в утончённое блюдо, которое удивит даже самых взыскательных ценителей вкусной еды.  

Творожный омлет: три причины попробовать  

• Воздушная текстура — тает во рту;  
• Высокобелковый состав — полезно и питательно;  
• Нежный вкус — гармоничное сочетание ингредиентов.  

Кулинарный эксперт Наталья Калнина раскрывает секреты приготовления идеального творожного омлета, который кардинально изменит ваше представление о простых продуктах.  

Идеальные пропорции 

• 200 г творога (оптимально — средней жирности);  
• 4 яйца;
• 100 мл молока;
• 20 г сливочного масла (для смазывания формы); 
• Щепотка соли.

Технология приготовления

• Взбейте яйца с солью до лёгкой однородности.  
• Добавьте молоко и творог, тщательно перемешайте до гладкости.  
• Смажьте форму сливочным маслом.  
• Вылейте смесь в форму и отправьте в духовку, разогретую до 180°C.  
• Выпекайте 30–40 минут до появления золотистой корочки.  

Лайфхак от шефа: добавьте ½ ч. л. разрыхлителя — и омлет станет ещё более воздушным!  

Как подавать?

• Классика: горячий омлет с зеленью и овощами  
• Лёгкий перекус: охлаждённый вариант  
• Десерт: с ягодным соусом или мёдом  
• Для любителей экспериментов: попробуйте добавить укроп, сыр, ветчину или слабосолёную рыбу — это придаст блюду новые оттенки вкуса.  

Читайте также: 

• 10 л на 5 ложек и опрыскала капусту в июле: белокрылка в муках откинула лапки, а личинки усохли — целые листики до конца сезона
• Красивые, но смертельно опасные: пять самых ядовитых грибов России
• Случайно узнала, как горничные в санатории вытирают пыль. Стала делать так же - про пыль в доме совсем забыла
• Теперь готовлю только их: нежнейшие творожные оладьи на кефире — вкуснее сырников
• Изумительно яркий многолетник заполонит сад красными шапками соцветий: можно не поливать и не подкармливать - живет сам