Отходы в яркой банке: названы марки кофе, которые не надо покупать даже по большой скидке
- 8 декабря 13:45
- 0+
- Дарья Слатова
Растворимый кофе давно вошел в повседневную жизнь россиян благодаря своей доступности и удобству использования. Однако, несмотря на разнообразие представленных на рынке брендов, их качество значительно варьируется.
Недавнее исследование, проведенное Росконтролем, выявило как достойных представителей среди растворимых кофе, так и те, чье качество оставляет желать лучшего. Эксперты выделили пятерку лучших брендов: Monarch, Jardin, «Черная карта», «Московская кофейня на паяхъ» и Nescafe. Эти марки соответствуют строгим критериям качества и предлагают потребителю продукцию высокого уровня.
Однако, результаты также показали наличие на рынке фальсифицированных продуктов. Некоторые популярные бренды, а также малоизвестные производители, оказались замешаны в производстве некачественного кофе. Особенно настораживает ситуация с растворимым кофе типа «три в одном». В таких продуктах вместо настоящего кофе обнаруживаются растительные добавки, а содержание кофеина минимально. Более того, вместо молочных жиров в этих напитках часто присутствуют опасные трансжиры.
Эти данные являются серьезным предупреждением для любителей растворимого кофе. Важно помнить, что рынок полон подделок, которые могут нанести вред здоровью.
Выбор качественного растворимого кофе требует внимания к нескольким ключевым аспектам:
1. Тип растворимого кофе
Растворимый кофе бывает нескольких видов:
- Порошковый: самый распространенный вид, изготавливается путем высушивания молотого кофе до состояния порошка.
- Гранулированный: порошок подвергается дополнительной обработке под давлением, чтобы сформировать гранулы.
- Сублимированный (freeze-dried): производится методом заморозки и сушки, считается наиболее качественным видом, поскольку сохраняет больше аромата и вкуса.
Сублимированные сорта обычно дороже, но они ближе всего по вкусу к натуральному зерновому кофе.
2. Состав
На упаковке должна быть указана информация о составе продукта. Качественный растворимый кофе состоит исключительно из натуральных ингредиентов – без добавления искусственных ароматизаторов, красителей и консервантов. Обратите внимание на процент содержания кофеина, особенно если вы предпочитаете бодрящий напиток.
3. Происхождение сырья
Кофе, выращенный в разных регионах мира, имеет свои уникальные вкусовые характеристики. Например, бразильский кофе известен своим мягким вкусом, колумбийский – ярким ароматом, а эфиопский – насыщенным фруктовым оттенком. Выбирайте тот сорт, который соответствует вашим предпочтениям.
4. Упаковка
Качественные продукты упаковываются в герметичные пакеты или банки, защищающие кофе от воздействия воздуха и влаги. Проверьте целостность упаковки перед покупкой.
5. Цена
Как правило, цена является индикатором качества. Дешевый кофе чаще всего содержит искусственные добавки и низкокачественное сырье. Не стоит экономить на своем здоровье и удовольствии от напитка.
6. Отзывы и рейтинги
Изучайте отзывы других покупателей и обращайте внимание на независимые рейтинги, такие как те, что публикует Роскачество. Они помогут вам сделать осознанный выбор.
7. Вкус и аромат
Если у вас есть возможность попробовать кофе перед покупкой, сделайте это. Хороший растворимый кофе должен иметь насыщенный аромат и приятный вкус без горечи или посторонних привкусов.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете выбрать качественный растворимый кофе, который будет радовать вас каждое утро.
Читайте также: