Яд в маске янтарного продукта: в Роскачестве назвали марки фальсификата под видом меда
- 22 ноября 2024
- Дарья Слатова
Эксперты Роскачества утверждают, что около 80% российского мёда является поддельным. В некоторых случаях его заменяют сахарным сиропом, иногда собирают недозрелым и подвергают чрезмерному нагреву.
С 1 сентября 2024 года вступят в силу изменения в закон о пчеловодстве. Специалисты Роскачества заранее провели проверку качества продукции от ведущих производителей, исследовав 21 образец.
Результаты оказались разочаровывающими: лишь четыре бренда полностью соответствовали стандартам без нарушений («Берестов А. С.», «ВкусВилл», «Алтайская гречиха», «Медовая долина»).
Остальная продукция содержала различные виды подделок: а) смесь настоящего мёда с сахарным сиропом; б) недозревший мёд, перегретый при обработке; в) наличие канцерогенного вещества оксиметилфурфурола (5-гидроксиметилфурфурол).
Наиболее низкое качество было обнаружено у торговых марок «Медэм», «Моя цена», «Щедрый год» и «Каждый день», которые использовали сразу несколько методов фальсификации.
Россельхознадзор направил предупреждения компаниям, чья продукция оказалась с признаками подделки. Представители этих компаний заявили о намерении устранить выявленные недостатки.
Читайте также: