Случайная находка - сельдь в желе от «Доброфлота»: стоит ли переплачивать за пометку «Сделано в море»? Честный отзыв покупателя

На просторах торговой базы БУМ автору Дзен-канала «Удивляться разрешено» попалась консервация от известного бренда «Доброфлот». 

Эта компания с 1911 года специализируется на рыбных консервах и имеет собственный флот. Автор решил оценить их продукт — сельдь тихоокеанскую жирную в желе за 115 рублей, с гордой пометкой «Сделано в море».

Внешний вид и упаковка

Банка стандартная, жестяная, с удобным ключом для вскрытия. Бренд «Доброфлот» накатан на крышке. Этикетка опоясывает всю банку. Основной цвет — глубокий зелёный, что отличает продукт от, например, сардины в синей линейке.

Состав и пищевая ценность

Производитель заявляет классический, чистый состав:

• Сельдь тихоокеанская;
• Соль;
• Перец душистый и черный;
• Лавровый лист;
• Желирующий агент — агар (натуральный продукт из водорослей).

Именно из-за агара продукт изготовлен по ТУ, а не по ГОСТу. Массовая доля самой рыбы — не менее 50%. Пищевая ценность на 100 г: жиры — 12 г, белки — 11 г. Срок годности — 3 года. Важная рекомендация: перед вскрытием банку нужно охладить и употребить содержимое сразу.

Происхождение и вес

По коду на банке («П08») можно определить, что производитель — плавбаза «Всеволод Сибирцев». Это подтверждает морской розлив.

Вес нетто заявлен как 260 г. Замеры самого автора показали 245 г чистого продукта, что на 15 г меньше. Возможно, это в рамках допусков ТУ.

Вкусовые впечатления

После вскрытия чувствуется правильный, насыщенный аромат свежей сельди. В банке — два крупных жирных куска и несколько помельче. Рыба очень нежная, но не разваливается, хорошо держит форму благодаря желе.

Вкус сбалансированный: соли в меру, агар добавляет лёгкую, приятную сладость и необычную текстуру. Жирность ощутима, на поверхности выступают капельки рыбьего жира. 

Как это есть и итоговый вердикт

В жаркий день этот продукт стал отличным решением для легкого обеда без готовки. Автор подал его с холодным отварным рисом, сбрызнутым соевым соусом, добавил зелень. Холодное желе и нежная рыба идеально сочетались.

Итог: твёрдая «4+» по пятибалльной шкале. Продукт качественный, вкусный, с хорошим составом. Цена не самая низкая, но соответствует уровню. 

Читайте также: 

• Забежала в «К&Б» и увидела гору новинок: вот что мне понравилось больше всего - делюсь
• После большого перерыва зашла в "Пятерочку" - и удивилась: отличные продукты и лучше, чем в "Магните" - делюсь фаворитами
• Забежала в "К&Б" и оставила там почти 2 тысячи - делюсь своими покупками и яркими фаворитами
• Зашла в «К&Б» у дома и нашла гору всего интересного: делюсь новинками и фаворитами - их точно стоит купить
• Купил в "Пятерочке" Буздякского борща - разочарования скрыть не смог: в следующий раз точно пройду мимо