Ученые назвали самую полезную крупу - лучше гречки в сто раз: избавляет от запоров и сжигает жир
Пшено, также известное как просо, является одним из самых древних злаков, обладающих высокой питательной ценностью. Исследования, проведённые Международным институтом сельскохозяйственных культур полузасушливых тропиков (Индия) и Университетом Рединга (Великобритания), подтверждают, что этот злак помогает регулировать уровень сахара в крови, что делает его особенно полезным для людей с диабетом. Эти данные были опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition и охватывают результаты исследований из 11 различных стран.
Состав и польза пшена:
Одна порция приготовленной пшенной каши содержит:
- Белок: 6 г
- Клетчатка: 2 г
- Витамины группы B, включая фолиевую кислоту
- Минеральные вещества: кальций, железо, магний, фосфор
Польза для организма:
- Улучшение работы кишечника и предотвращение запоров
- Способствование снижению веса за счёт ускорения метаболизма жиров
- Повышение чувствительности клеток к инсулину
- Снижение уровня триглицеридов в крови
- Поддержка здоровья сердца и нервной системы
Кроме того, пшено обладает гипоаллергенными свойствами, что делает его подходящим продуктом для большинства людей.
Как лучше всего употреблять пшено?
Специалисты-диетологи советуют учитывать время приёма пищи при употреблении пшена:
- Утро: Для получения заряда энергии на целый день предпочтительно готовить кашу на молоке.
- Вечер: Чтобы снизить калорийность блюда перед сном, выбирайте вариант приготовления на воде.
Противопоказания и меры предосторожности
Хотя пшено приносит много пользы, у него есть некоторые особенности, которые следует учесть:
- Щитовидная железа: Из-за возможного влияния на усвоение йода, людям с проблемами щитовидной железы следует ограничивать потребление этого продукта.
- Желудочно-кишечный тракт: При наличии таких заболеваний, как гастрит или язва, а также при повышенной кислотности желудка, пшено может оказаться нежелательным продуктом.
- Запоры: Чрезмерное употребление пшена может ухудшить состояние при проблемах с пищеварением.
- Беременность: В последнем триместре беременности рекомендуется осторожнее относиться к употреблению пшена из-за потенциальных проблем с желудочно-кишечным трактом.
- Индивидуальная непереносимость: Несмотря на её редкость, она всё-таки существует.
Советы по приготовлению пшена
Для достижения наилучшего результата следуйте этим рекомендациям:
- Перед варкой тщательно промойте пшено, чтобы избавиться от возможной горечи.
- Варите кашу на воде или молоке в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями.
- Добавляйте свежие фрукты или овощи для обогащения вкуса и повышения пищевой ценности блюда.
Заключение
Пшено — это универсальный продукт, который не только придаёт блюдам приятный вкус, но и поддерживает ваше здоровье. Оно регулирует уровень сахара в крови, стимулирует работу кишечника и способствует снижению веса. Тем не менее, важно помнить о мерах предосторожности и соблюдать умеренность в потреблении. Включив пшено в своё ежедневное меню, вы сможете улучшить общее самочувствие и укрепить организм.
Читайте также:
Рассада в пластиковой бутылке взойдет газоном: даже с поливом не заморачиваюсь – два секрета
Такое наблюдалось только в 1588 году: синоптики пообещали настоящий зимний армагеддон в России
«Им предстоит суд»: родные недавно умершего Романа Мадянова вступили в борьбу за наследство
Придет вместе с пенсией в декабре: всех, кто получает выплату, ждет приятный сюрприз
Вопрос закрыт окончательно: сколько раз можно кипятить одну и ту же воду в чайнике