В Тверской области продавали сардельки с запрещенным веществом в составе

В Тверской области специалисты Россельхознадзора обнаружили колбасную продукцию, опасную для здоровья. Речь о сардельках, которые произвели в Ярославской области.

Шпикачки "Боярские" поставляли в одно из учебных заведений Углича. Оказалось, что в них содержалось вещество, которо запрещено добавлять с состав.

В результате проведения тщательных лабораторных анализов специалистами было установлено наличие фермента трансглутаминазы в исследуемом образце продукта. Этот фермент является запрещенным к использованию в производстве пищевых продуктов, так как он может представлять потенциальную угрозу для здоровья потребителей.

Исследование проводилось с использованием современного метода иммуноферментного анализа, который позволяет точно определить присутствие данного вещества даже при минимальных концентрациях. Все процедуры выполнялись строго в соответствии с установленными нормативными документами и стандартами качества.

Результаты проведенного исследования были незамедлительно зафиксированы и переданы в систему Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору. Эта система предназначена для оперативного информирования контролирующих органов о выявленных нарушениях и потенциальных рисках для безопасности продукции.

Кроме того, информация была направлена в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям, где будут приняты соответствующие меры реагирования. Эти меры могут включать дополнительные проверки предприятий-производителей, изъятие продукции из оборота, а также другие необходимые действия для предотвращения возможных негативных последствий.

Ранее стало известно, что еще одна школа в Тверской области ушла на карантин. Учреждение в Рамешках закрыли из-за вспышки вирусной пневмонии.