В "Пятёрочке" появились апельсины с "пупочком": почему за ними охотятся покупатели
На полках "Пятёрочки" появились необычные апельсины с небольшим выступом на верхушке, напоминающим пупок.
Это не дефект, а отличительная черта сорта Навелин, который полюбился покупателям за особый вкус и удобство.
Почему эти апельсины так популярны?
Навелин — результат случайной мутации, обнаруженной ещё в XIX веке. Его главные преимущества:
Нет косточек — удобно есть и делать сок. Сладкий вкус без кислинки — в отличие от привычных апельсинов. На 18% больше сока — идеально для фрешей. Легко чистится — тонкая кожура и сочные дольки.Как появился этот сорт?
Всё началось в 1810 году в Бразилии, где в монастыре обнаружили необычное апельсиновое дерево. Его плоды были настолько вкусными, что монахи размножили его черенками. А в 1842 году сорт попал в США, где ботаник Уильям Сондерс превратил его в коммерческий хит.
Сегодня Навелин — основной сорт для производства сока в мире, занимая 75-80% всех апельсиновых посадок в США.
Разновидности Навелина
За 200 лет появилось несколько подвидов:
Несмотря на внешние отличия, все они сохраняют сочность, сладость и отсутствие косточек.
Почему за ними "охотятся" покупатели?
Эти апельсины — пример того, как одна мутация может изменить пищевые привычки миллионов. Их любят за:
Удобство — не нужно выковыривать косточки. Идеальный вкус — сладкий, без кислоты. Универсальность — хороши и в свежем виде, и для сока.Читайте также:
10 л на 5 ложек и опрыскала капусту в июле: белокрылка в муках откинула лапки, а личинки усохли — целые листики до конца сезона Красивые, но смертельно опасные: пять самых ядовитых грибов России Случайно узнала, как горничные в санатории вытирают пыль. Стала делать так же - про пыль в доме совсем забыла Теперь готовлю только их: нежнейшие творожные оладьи на кефире — вкуснее сырников Изумительно яркий многолетник заполонит сад красными шапками соцветий: можно не поливать и не подкармливать - живет сам