Если продавец так делает — бегите: какой арбуз нельзя брать ни при каких условиях

Арбузы по праву считаются одним из главных символов лета. Уже в середине лета на прилавках начинают появляться первые партии этих сладких ягод. 

Но важно не только найти качественный плод, но и выбрать добросовестного продавца, который соблюдает правила хранения и реализации. Особенно рисковым считается приобретение бахчевых с рук, в стихийных палатках или вдоль автомобильных трасс, где продукты активно впитывают вредные вещества из выхлопных газов.

Почему стоит избегать разрезанных арбузов

Многие покупатели ошибочно просят продавцов разрезать арбуз для демонстрации спелости. Некоторые торговцы и сами предлагают эту услугу. Однако категорически не рекомендует соглашаться на такие условия — вы не можете знать, каким ножом и в каких условиях был разрезан плод. Даже внешне чистый инструмент может быть источником бактерий.

То же самое относится к покупке половинок арбузов или дынь с уличных лотков — под палящим солнцем и в пыльной среде эти плоды быстро превращаются в рассадник патогенных микроорганизмов.

А как насчет супермаркетов?

Покупка половинки арбуза в магазине сопряжена с меньшими рисками. Важно убедиться, что продукт хранился в холодильнике, был нарезан стерильным инструментом и правильно упакован. Однако даже в этом случае невозможно гарантировать полную безопасность — микроорганизмы могут попасть на мякоть во время транспортировки до дома.

Безопасные способы определения спелости

Существует несколько надежных признаков, позволяющих выбрать качественный арбуз без необходимости его разрезания.

Внешние признаки:

• Сухой и скрученный хвостик;
• Желтое или оранжевое пятно на боку;
• Глянцевая корка с четким рисунком;
• Симметричная форма;
• Тонкая коричневая сеточка на поверхности.

Тактильные и звуковые признаки:

• Тяжелый вес для своего размера;
• Глухой звук при постукивании.

Читайте также:

• Какой гель лучше отстирывает пятна: рейтинг и советы Роскачества 
• Выбирайте купаты и сосиски для гриля только так: если скоро на природу — следуйте этим 5 хитростям — рекомендует Роскачество
• Этот чай всегда берите по 3 пачки: Росконтроль раскрыл лучшие бренды чая в пакетиках без пыли и мусора
• Бегу за новыми товарами в Fix Price, пока не расхватали — августовский завоз радует
• Бабушка научила, как проверить свежесть яиц прямо в магазине: эти хитрости всегда дают 100% результат