В сто раз полезнее мяса, а стоит в разы дешевле: в Роскачестве назвали продукт на замену говядине
- 28 ноября 2024
- Дарья Слатова
Сегодня многие сталкиваются с проблемой роста цен на мясо и овощи, при этом заработная плата увеличивается далеко не так быстро. Однако здоровье остается приоритетом, и экономить на нем не хочется. Вместо дорогих продуктов можно обратить внимание на доступный аналог.
Этот продукт доступен практически везде и отличается своей бюджетностью. Когда ежедневное потребление мяса и овощей становится затруднительным, он может послужить хорошей альтернативой, обеспечивая организм необходимыми веществами.
Речь идет о ржаном хлебе. Продукт из обдирной муки содержит втрое больше клетчатки, чем такие продукты, как морковь или капуста. Кроме того, содержание железа в ржаном хлебе вдвое превышает показатели говядины.
Специалисты Роскачества и НИИ хлебопекарной промышленности подчеркивают, что любой ржаной хлеб богат витаминами группы B, калием, магнием и селеном. Этот вид хлеба также обладает рядом других полезных свойств.
Регулярное употребление ржаного хлеба снижает вероятность развития онкологических заболеваний и сердечно-сосудистых патологий, а также способствует нормализации уровня сахара и холестерина в крови. Эксперты Роскачества отмечают, что даже людям, стремящимся похудеть, не следует полностью исключать хлеб из рациона, поскольку маленький ломтик надолго утоляет голод и помогает избежать переедания.
Читайте также:
Эти марки сосисок всегда были в ТОПе - их и детям давали: Россельхознадзор внес их в "черный список"