Это самый легкий способ очистить яйцо от скорлупы: подсказал опытный повар - ноль мучений
- 29 ноября 2024
- Дарья Слатова
Вареные яйца являются неотъемлемой частью нашего рациона – они могут стать отличным вариантом для завтрака или использоваться в качестве ингредиента для различных салатов.
Тем не менее, многим знакома проблема, связанная со снятием скорлупы, которая иногда может превратиться в настоящую головную боль.
Для упрощения этого процесса полезно воспользоваться советом от опытного мурманского повара Светланы Захарченковой.
Прежде чем опустить яйцо в кипяток, рекомендуется осторожно проткнуть скорлупу тонкой иголкой, создав маленькое отверстие. Это простое действие значительно облегчит дальнейшую процедуру очистки.
В процессе варки через сделанное отверстие внутрь яйца попадает горячий пар, благодаря чему белок легче отсоединяется от внутренней поверхности скорлупы. В итоге скорлупа становится более ломкой, и её проще снять без повреждения белка. Очистка проходит быстро и легко, делая этот процесс более комфортным, сообщает hibiny.ru.
Читайте также:
Эти марки сосисок всегда были в ТОПе - их и детям давали: Россельхознадзор внес их в "черный список"