Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием метрик Яндекс Метрика, top.mail.ru, LiveInternet.

Пирожки теперь всегда готовлю по-ленивому: смешала и на сковородку - на выходе гора вкуснятины для всей семьи

Пирожки теперь всегда готовлю по-ленивому: смешала и на сковородку - на выходе гора вкуснятины для всей семьиШедеврум

Мечтаете о сочных домашних пирожках, но не хотите возиться с дрожжевым тестом? Предлагаем рецепт «ленивых» пирожков, которые готовятся за минуты, а результат превосходит все ожидания! 

Почему этот рецепт – настоящее спасение?

  • Никакого фарша – мелко нарезанное куриное филе делает начинку невероятно сочной; 
  • Мгновенное тесто – на кефире с содой, без дрожжей и долгого ожидания; 
  • Минимум посуды – все смешивается в одной миске; 
  • Простота приготовления – формируем ложкой и жарим как оладьи. 

Автор рецепта уверяет: «Теперь всегда готовлю только так: смешала – и на сковороду. На выходе – гора ароматных пирожков для всей семьи!» 

Ингредиенты (на 8-10 штук):

Для начинки:

  • Куриное филе – 250 г (мелко нарезать кубиками); 
  • Зеленый лук – 50 г (или другая зелень по вкусу). 

Для теста:

  • Кефир 3,2% – 200 мл (слегка подогретый); 
  • Яйцо – 1 шт.; 
  • Мука – 150 г (обязательно просеять); 
  • Растительное масло – 1 ст. л.; 
  • Соль – ½ ч. л.; 
  • Сахар – ½ ч. л.; 
  • Сода – ½ ч. л. 

Пошаговый рецепт

Готовим начинку:

Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте мелкими кубиками (это ключ к сочности!). Зеленый лук мелко порубите. Смешайте ингредиенты в миске. 
 
Замешиваем тесто

В большой миске слегка взбейте яйцо вилкой. Добавьте соль, сахар и теплый кефир, перемешайте. Постепенно введите просеянную муку, тщательно размешивая до однородности. Добавьте соду и еще раз перемешайте. 

Соединяем тесто с начинкой

Выложите в тесто подготовленную курицу с луком, влейте столовую ложку масла. Аккуратно перемешайте – тесто должно получиться густым. 

Жарим пирожки

На сковороде разогрейте масло. Столовой ложкой выкладывайте тесто, формируя оладушки. Жарьте 3 минуты с одной стороны до золотистой корочки, затем переверните и жарьте еще 2-3 минуты. 

Подаем

Готовые пирожки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте теплыми со сметаной или любимым соусом. 

Эти пирожки – идеальный вариант для быстрого завтрака, сытного перекуса или ужина, когда нет времени на сложные блюда. Попробуйте – и вы убедитесь, что «ленивый» способ может быть невероятно вкусным!

Читайте также: 

...

Популярное

Последние новости

Комментарии на этой странице отключены.